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東京:赤坂・溜池山王

2014.12.22

赤坂 そば 沙伽羅

11月下旬にメニコンギャラリーにて教室作品展を行っておりましたので、久々の更新です。
作品展のブログは別のブログ(コチラ)をご覧ください。

今年も早いもので、残り少なくなってきましたね。

少し前になりますが、赤坂にあるお蕎麦屋さん、そば 沙伽羅に行ってきました。
日枝神社に参拝した帰りに、赤坂見附駅まで歩いて帰る途中で立ち寄ったお店です。
綺麗で雰囲気の良さそうな店構えだったので、何も情報もなく入りました。
観世水というお蕎麦屋さんの姉妹店のようですね。

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店内の様子です。
日本酒のところが光を通して、見にくくてすみません

ランチでコースがありましたが、単品を注文しました。

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きのこたっぷりのお汁につけていただくつけそばにしました。
実はつけそばを食べたのは初めてで
だんだん汁が冷めていきますが、温かいお蕎麦よりはコシが続くからいいかも。

赤坂見附駅からも赤坂駅からもどちらでも行けるので便利です。

ちょうどお昼の時間でしたので、会社員の人たちが多くいました。

ごちそうさまでした。

そば沙伽羅
東京都港区赤坂3-11-7 ソシアル赤坂1F
TEL:03-3589-4557
営業時間:月~金11:30~14:30 17:3023:00(LO22:15) 土日祝11:30~21:30(LO20:45)
定休日:年中無休

2013.11.23

赤坂のフレンチレストラン ライラ(Lyla)

どこに行こうか検索をしていたら、私が好きな感じの盛り付けで美味しそうだと思い、赤坂のフレンチレストラン ライラに行ってきました。

青山一丁目、乃木坂、赤坂とどの駅からも行けます。
赤坂は少し遠そうだったので、青山一丁目駅から歩きました。
お店の近くは坂が多いのですが、入り口がわからなくて少し迷いました

ブライダルなどで先月からバタバタとしており、2ヶ月も経ってしまいました。
細かいことはほとんど忘れてしまったので・・・あまり詳しく書けません

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店内はどちらかというと薄暗いです。
席が壁側だったということもありますが。

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最初はシャンパンで
たっぷり注いでくださいました。
ロワイエのもの。ピノノワール75%シャルドネ25%です。

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アミューズです。
蕪は蕪そのままです。

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前菜です。
上にかかっている黒いパウダーは焦がしたまねぎです。
私のメモにメープルシロップ、たまねぎコンフィと書いているので、見た目に反して甘かった覚えがあります

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まるでお皿に絵を描いたような一品です。
こういうのが好きでこちらのお店を選択しました

ちょっとわかりにくいのでアップの写真を。
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大分の鯖が燻製にしてあります。燻製の香りがとても良いです。
柚子のジュ、みかん、ゴールデンビーツ・・・左端が確かチーズだったと思います。
甘さと塩味が交互にきました。
組み合わせが意外なので、表現力が足りないとどう表現していいのかわかりません・・・

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こちらは土にみたてた牛蒡の・・・との説明をマダムからされました。
白いソースはカリフラワーで、少し顔を出している人参はブロッコリー人参だそうです。
人参の味が濃いです。

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アヴァンティーア ゴデッロ
スペイン

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北海道の帆立だそうです。

貝をナイフで開けると
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帆立だけではなく、松茸が入っています。
開けた瞬間、香りが良くて美味しいです

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パンです。

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アラン ブリュモン

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山口産真鯛 シャンピニオンソース ジロール茸 山ほうれん草
こちらは鯛もソースもジロール茸も多分誰もが美味しいと思うお味だと思います。

ここからまだお肉が2品出ます。
品数は多いです

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赤ワイン

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佐賀県のポーク
右はたまねぎのピクルスです。

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ピジョン 山形の山ブドウ
盛り付けが美しいです
ただ・・・もうお腹いっぱいで
ジビエ好きな方やお肉大好きな方にはいいのでしょうが、私はこの生っぽいお肉は苦手
ジビエも調理の仕方では食べられるのですが・・・事前に言わないとダメですね

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デセールはイチゴのソルベ
ソースはドラゴンフルーツ、黒いのはブラックタピオカです。

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キャラメルのアイスと白いのは梨です。

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紅茶はオレンジドルチェというものでブラックティーです。

メニューは決まっていなく、仕入れの食材で変わったり、テーブルによって違う場合もあるようです。
全部で8皿前後で、全体的に多めに思いました。
その割にはコース料金が8000円ぐらいとリーズナブルな設定です。

また野菜や食材にとても拘っていらっしゃり、特に野菜の味が美味しいと思いました。
盛り付けも絵を描いたような盛り付けが多いです

マダムはかわいらしい感じの方です。
気取らず食事ができます。

ごちそうさまでした

Lyla(ライラ)
港区赤坂7-5-34 インペリアル赤坂フォーラム 1F
TEL:03-6441-2096
定休日:火曜日
営業時間:12:00~14:00(LO) 18:00~21:00(LO)
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