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2021年9月

2021.09.21

京都の和栗専門 沙織(さをり)のモンブラン

2019年10月にオープンした京都にある和栗専門 沙織(さをり)に行ってきました。
緊急事態宣言が解除された時に行ってきました。

こちらの記事は下書きにしたまま公開を忘れておりました💦
少し前の記事になりますが、ご了承ください。

お店は、河原町駅から徒歩5分ほどのところにあるのですが、私は名古屋から行きますので、京都駅からバスで河原町松原のバス停で降り、少し歩きました。

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こちらが外にあるメニューです。
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店内奥に整理券の発券機がありますので、整理券を取ります。
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整理券が9時から配られるのですが、私は10時頃に着き、すでに早いお客さんは入店しているので、当分後のようです。2時間ほど先のようです・・・😖
整理券をもらうと別の場所に行ってもメールなどを登録すればお知らせしてくれます。

どこかに行こうか迷ったけれど結局店内の待合の椅子で待つことに。

時間があるので店内の写真を😃
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2階席もあるようですね。
結構、階段が急ですね~
2階よりは1階席が良いけれどなぁ~💦

1時間ぐらい待ちましたが、入店できました!!

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テーブルセッティングです。
カウンター席の真ん中あたりに案内されました✨
良い席です🎵

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こちらは栗をを削る器械です。

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栗を削っています。
モンブランが出来上がってきました。
テンション上がりますね💕

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最後の仕上げです。

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凄い!美味しそう~
錦糸モンブランです。
崩すのもったいないけれど💦
早速いただきます!

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中を割るとメレンゲとスポンジが出てきました。

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こちらは母親が注文した栗粉もちです。
もともと母親がモンブランを食べたいと言っていたのですが、モンブランに高さがあり、量が多そうでしたので栗粉もちにしました。
でも白玉のお団子や栗粉でボリュームがあったようです。

和栗のモンブランは本当に美味しくて大満足でした🎵
見た目はボリュームがあるのですが、モンブランが軽い食感で、中がスポンジやメレンゲなので思ったより軽く食べられました。

冒頭部分でも記載しましたが、かなり時間が経った記事となってしまいました💦

コロナ禍で緊急事態宣言が何度も発令されていますので、現在はそれ程並んでいないのかもしれません。

また行けるようになったらリピートしたいです。

和栗専門 沙織
HP:【公式】京都 モンブラン専門店 紗織 さをり (wagurisenmon-saori.com)

阪急京都線 河原駅より徒歩5分

京都府京都市下京区木屋町高辻上る和泉屋町170-1
TEL:075-365-5559

営業時間/ 10:00~18:00(l.o 17:30) 不定休

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