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2014.06.01

岐阜のフレンチ Restaurant Satoshi.F(レストラン サトシF)

母の日の食事をしようと岐阜で有名なフレンチRestaurant Satoshi.Fに行ってきました。

私は岐阜でのお花の教室が終わってから向かいましたので、ラストオーダーの時間ギリギリに入りました。

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入口は自宅のようで、と食べログで拝見していましたので、ほんとにそうなんだ、と

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席がちょうど窓側で、少しお庭が見えます。

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店内はこんな感じです。
古民家ですね。

こちらのレストランは事前予約しかダメで。
実は以前に当日予約をしたことがあり、明日ならと言われ・・・食材の都合があるんだろうな~と想像できたのに、母が限られたお肉しか食べられないのを予約時に言うのを忘れてしまい・・・(アレルギーは伝えたんですけどね)
でもまさかランチでジビエは出ないよね、と軽く考えていましたら、お肉が仔鳩だったんです
お肉でも鶏の脂身が少ない部位や牛フィレとかなら食べられるんですが、よりによって仔鳩だなんて
お魚か別のものに変えられる食材も難しく、鳩となりました(母の日の食事なのに失敗

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テーブルコーディネートはシンプルです。

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カトラリーレストのアップです。
平たいのは初めてみましたが、平たいから安定していいかも。
自宅用に欲しい

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母がお酒を全く飲めないので、私もお水で。
イギリス、ウィローのガス入りミネラルウォーターです。

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アミューズは生ハムと中身は忘れました。

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メニューがないのでほとんど忘れていますが、こちらはビーフンと椎茸。
器が白と黒で提供されました。
黒い方にも同じものが入っています。
黒は斬新ですが、中身が見えないので写真には
ビーフンと椎茸に味がちゃんとついていて、これだけでもインパクトがあります。
美味しい

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バター

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パンは手作りだと思います。

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自家製のソーセージです。
ニンニクが少しきつめに思いますが、美味しいですよ。

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こちらは有機野菜いっぱいの・・・(詳しくは忘れました
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後でソースをかけて下さいます。
確かゴルゴンチーズのソースです。
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野菜が美味しくいただけました。

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パンを追加して下さいました。
手頃な大きさで食べやすいし、パン、美味しいです。

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先程に触れた仔鳩です。
下のソースをつけても美味しいのですが、お肉の上のわさびのようなもの(実際は色々混ぜてあると思います)と一緒に食べる方が私は好きかも
皮の部分がパリパリして美味しいです。
お肉好きにはたまらない一品でしょう

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地鶏でとったスープ。
鶏の味が勝つというより、鰹節など和食の出汁に近いスープです。

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デザート。
写真で撮ると何だか幻想的見えますね

私はラストのお客さんだったようで、とても静かな空間でいただけました。

行きはタクシーで行きましたが、帰りは歩いて名鉄岐阜駅まで行きました。
岐阜高島屋に近いので、歩けない距離ではありません。

こちらのお店は母のようにワインが飲めない人が行くと、もったいない気がしました。
ワインをいただきながらの方が料理が活きてくると思います。
私の選択ミス?
でも行きたかったお店だったので、私は美味しくいただけました。

ごちそうさまでした。

Restaurant Satoshi.F(レストラン サトシF)
岐阜市弥八町5-1
TEL:058-263-6255
営業時間:12:00~15:00(LO13:15) 17:30~23:00(LO20:00)
定休日:月曜、日曜か火曜に月1回不定休
HPはコチラ

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