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2012.12.22

ピエール・エルメ シュトーレン(Stollen)

ショコラの先生から購入したピエール・エルメのシュトーレンの紹介です。

中日文化センターのショコラの講座でいただいたシュトーレン。
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12月だからかゴールドのお皿で。

こちらのシュトーレン、ものすごく美味しくて購入しました


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シュトーレンって白くて楕円形をよく見かけますが、こちらはブラウンシュガーがいっぱいかかった茶色です。

シュトーレンはドイツやフランスアルザスのクリスマスのお菓子です。
クリスマスの数週間前から、スライスをしてクリスマスまで少しずつ食べる習慣があります。

ピエール・エルメのシュトーレンはスパイスが効いていて、ナッツやフルーツがふんだんに入っていてとても美味しいです。
真ん中のマジパンも美味しいです。

今まで、そんなにシュトーレンに興味がなかったというのが本音ですが
これからはクリスマス前にシュトーレンを買うのがマイブームになりそうです
来年は違うところのシュトーレンを購入しようと思います。

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