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2009.04.19

紫野和久傳

紫野和久傳わたぼうしという和菓子を買いました。

紫野和久傳と言えばれんこん菓子の西湖が有名ですが、今回はわたぼうしにしました。

Img_1616

その名のとおり、花嫁のわたぼうしのような形で、外側は求肥です。

Img_1617

中の餡は季節によって替わるようです。春は桜餡。

Img_1619
桜の花びらが加わった白餡の匂いを嗅ぐとほのかに桜の香りがします。

口の中には桜の香りが広がり、甘さ控えめな上品な味です。

名古屋はミッドランドスクエアB1階にお店があります。お食事もできます。

何度か行っていますが、定員の方の接客も丁寧で、良いですよ。

紫野和久傳 ミッドランドスクエア B1階

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