フラワーデザインスクールエフデコラシオンHP

フラワーデザインスクール エフデコラシオンのブログ

無料ブログはココログ

2011.12.22

華昌すし

久屋大通沿いにあるORIBE NAGOYA店に行こうと思い、その前に久々にアーバンネット名古屋ビルB1階にある華昌すしに行ってきました。

ブログを書く前、4、5年ぐらい前に何度かランチで伺ったことがあります。

お昼は1000円前後のものからあり(高めのメニューもありますが)手頃にいただけます。
以前食べた上ちらしは生うにが入って1400円です。

店内は清潔感があってお洒落な空間なのです。
Nec_0426

今回、私がいただいたのは、海鮮丼です。
Nec_0427
温泉卵がのっています。
その日に獲れた数種類の魚のづけなので、魚は変わります。

Nec_0429
茶碗蒸し、小鉢、お味噌汁がつきます。

セントラルパークから直結で行きやすいです。

ごちそうさまでした。

華昌すし
名古屋市東区東桜1-1-10 アーバンネット名古屋ビルブロッサB1F
TEL:052-953-6300
ランチ11時~15時 ディナー17時~23時
年中無休 

2011.11.30

鮨処 吉凰

ミッドランドスクエア41階にあるお鮨、吉凰でランチをしてきました。

11月中旬に伺ったのですが、ミッドランドスクエアはすでにクリスマスツリーが飾られていました。
Img_2113この頃はまだ最近のように寒くない時でクリスマスって気分でもないですが、クリスマスの飾りはテンションがあがりますよね
夏頃にクリスマスのカタログが届き展示会も行われますので、クリスマス商品の一部はすでに発注をしています。
それで私はクリスマス気分ではないということもありますが・・・

Img_2112入口です。
気軽に入れるような雰囲気ではないので、もちろん予約して行きました

41階なので見晴らしが良いです。

Img_2090

カウンター全体を写していませんが、解放感のあるカウンターは綺麗にされていて清潔感があります。
窓からの光が入りますので、かなり綺麗に保っていないと汚さが目立つと思います。
当たり前のことですが、さすがですね。

Img_2091前菜です。

Img_2094がりがスライスされています。
こんなのは初めて
生姜1個まるごと酢に漬けてるからスライスされるんだろうな、と思って聞いたら、やはりそうでした。
塩漬けされた生姜を何回も塩抜きし、酢に漬けるそうです。

近すぎて写真が綺麗に撮れていないのですが、ここからはお鮨の写真です。

Img_2096

Img_2099

Img_2100

Img_2104

Img_2108穴子は柔らかくて美味しいです。

イカや雲丹など出ましたが、写真が綺麗ではないため載せません

Img_2110最後は玉子です。

Img_2107赤だし

Img_2111水菓子です。
カットの仕方が綺麗です。

ひとつひとつ丁寧な作業がされていて、美味しかったです。

ごちそうさまでした。

鮨処 吉凰
〒450-6241 名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア41F
営業時間:11時~15時 17時~23時
TEL:052-527-8844

2009.05.01

鮨 魯山 

鮨 魯山の名鉄店に行ってきました。新宿にもお店があります。

以前からよく行くお店ですが、今回はカウンターでいただきました。

おまかせもあるようですが、好きなネタを頼みました。

Img_1629 まず、まぐろからいただきました。

Img_1630 続いてシャコ。

Img_1631 私の大好きないくら。

Img_1632 帆立。プリプリしていて美味しい。

Img_1635 ウニ。ウニも私の大好きなネタです。甘みもあってクリーミー。ウニはやっぱりいいですね。

Img_1636 こちらはタコ。塩でいただきました。切れ目が入っていて食べすいようにしてありました。

Img_1637 煮アナゴ。塩と山葵でいただきました。身がホクホクして柔らかい。

Img_1638 ボタン海老。甘くて美味しい〜。

Img_1640 天然のハマチ。程よく脂が乗っていました。

Img_1641 昆布じめのきす。

Img_1642 こちらはイカ。少しだけ湯引きしてありますが、ほとんど生の状態。

切れ目の先端がカールしていて見た目もいいですね。これは大将がブログに載せるなら見た目も、味もいいから・・・と勧めて下さいました。

Img_1639 あさりのお味噌汁もいただきました。旬のものはやっぱりいいですね。

Img_1633 こちらは厨房の写真ですが、器が綺麗に整えられていましたよ。カウンターももちろん綺麗でした。食事をするところの厨房は綺麗じゃないといけませんよね。

当たり前のことですが、セットでいただくより、ひとつひとつ頼んだ方がやっぱり美味しいですね。新鮮さが違います。

鮨 魯山は名古屋では名鉄百貨店9階にあります。

その他のカテゴリー

お土産 ご挨拶 その他 イタリアン イベント インドカレー ウエディング カフェ 喫茶 グアム コンサート コーヒー シャンパン ショコラ ショコラのお店 ジャム スペインバル スペイン料理 チカマチラウンジ チーズ デパート:ジェイアール名古屋タカシマヤ デパート:伊勢丹新宿店 デパート:名古屋栄三越 デパート:名鉄百貨店 デパート:大丸東京店 デパート:松坂屋名古屋店 デパート:西武池袋本店 ドライフルーツ ノリタケの森 ハウステンボス ハチミツ パティスリー パン パーティ ビストロ フラワー イベント フラワーアレンジメントレッスン フラワーデザインスクール エフデコラシオンからのお知らせ フレッシュフラワー フレンチ プリザーブドフラワー ベトナム料理 ホテル ミッドランドスクエア ラーメン ワイン ワイン イベント ワインショップ ワインバー ワイン会 三重 中国料理 中国茶 丸ビル 京都 割烹居酒屋 取材 和菓子 和食 地中海料理 多国籍料理(その他) 天ぷら 岐阜:岐阜市 岐阜:関市 岐阜:高山市 愛知:その他 愛知:一宮市 愛知:名古屋市 愛知:稲沢市 撮影 日本酒 書籍 東京ミッドタウン 東京:上野・秋葉原 東京:六本木・麻布・広尾 東京:原宿・表参道・青山 東京:新宿 東京:日本橋・東京駅 東京:池袋・要町・目白 東京:浜松町・品川 東京:渋谷・恵比寿・白金 東京:神楽坂・飯田橋・四ツ谷 東京:赤坂・溜池山王 東京:銀座 沖縄 洋菓子 洋食 焼き鳥 焼肉 甘味処 神奈川:箱根 神奈川:鎌倉 紅茶 紅茶専門店 緑茶 美容 美術館 習い事 花・芸術文化協会 蕎麦 表参道ヒルズ 西洋料理 豆腐 鉄板焼き 静岡 食材 JRゲートタワー JRセントラルタワーズ

2018年10月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

カテゴリー