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2018.06.17

インスタグラム公開しました。

ご無沙汰しております。

インスタグラムを公開しております。
ご覧いただけましたら幸いです。
https://www.instagram.com/fdecoration2001/

2018.03.14

名古屋のフレンチレストラン レミニセンスでランチ

名古屋のフレンチレストラン、レミニセンスでランチしてきましたhappy01
最近、太りやすくなってしまい・・・bearingディナーではなくランチにしましたcoldsweats01

レミニセンスは伏見と栄の間ぐらいにあります。
高級生食パンの乃が美と同じビルです。
以前から行きたかったお店です。やっと行きました。

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店内です。

ランチメニューは余韻と記憶

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こちらは雲丹。
あおさの香りもして美味しいです。

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シャンパンとワインのペアリングをお願いしました。
お昼ですけどね~smile

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スープ仕立てです。

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パンは木目のお皿、板ですが、お洒落ですshine

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白子
フリットですが、とても美味しかったですnotes

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白ワインwine

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牡蠣
お皿から磯の香りがします。

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鰻がとてもお洒落になっっていますshine

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赤ワインwine

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お肉は鴨
見た目は生々しいですが、美味しかったですよ。

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デザートは蜜柑のソルベ

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デザート2品目は苺です。
惑星みたいですね。

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中を割って苺のソースをかけていただきます。

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コーヒーと茶菓子です。

数年ぶりに会った美味しいもの好きの友人とのランチはとても充実したものでしたnotes

ごちそうさまでした!

2017.08.31

フランス展 JR名古屋タカシマヤにて 

8月30日からジェイアール名古屋タカシマヤで開催されているフランス展に早速行ってきましたhappy01

バレンタインの催事ほど混雑していないものの、夕方近くなのに結構なお客さんがいましたよ~

アクセサリーや手芸品などのかわいい雑貨、フランス好きにとってはたまらないnote
私が大好きなメゾン ドゥ ファミーユのブースもありました。
でも結局、食べ物のブースを目がけてdash

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ボルディエのバターです。
レモンのオリーブオイルが入っているバターを購入しました。
他にサラザン(蕎麦)や唐辛子や海藻が入っているものがあり欲しかったのですが、バターだけで1万円ぐらい買うのはねbearingと思い、こちらのバターだけにしました。
ブルターニュ地方で飼育された牛の乳で作られたバターはものすごく濃厚で美味しいです。

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こちらは初登場のニナスの紅茶です。
箱も缶もかわいいので魅かれますが、試飲させていただいた紅茶の香りが良くてshine
マリーアントワネットティーはヴェルサイユ宮殿の王の菜園で栽培されたリンゴとバラで香りづけた紅茶なんだそうです。

最近レッスンでお出ししている紅茶は、天然の果実からの香料を使用したムレスナティーばかりだったのですが、久々に美味しい紅茶に出会えましたheart04

ビオのお店やチーズやワインなど、他にも美味しそうなものがたくさんありましたよ。
4日まで開催されているので、期間中にまた行ってこようと思いますcoldsweats01

2017.08.20

一宮市役所近くにオープンした西洋厨房シエル 一宮市 

久々の更新になります。
最近、インスタグラムを始めまして・・・手軽さに、ついブログの更新が疎かになってしまいますcoldsweats01

昨年の9月に一宮市役所近くにオープンしました西洋厨房シエルでランチしてきました。
カジュアルフレンチで、お箸でいただけるフレンチです。

ランチでよく伺う咲花の近くです(以前の咲花の記事はコチラ

何度も行っていますので、まとめて更新します。

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入り口です。
ビル1階の奥まったところにありますが、道路からフランスの旗が見えるのですぐにわかりますよ。

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ワインのボトルが飾ってあります。かわいらしい雰囲気のお店です。

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店内は白を基調とした空間で、まだ1年経っていないこともあり、とても奇麗です。
写真に撮っていませんが、トイレの洗面も凝っていて、滝が流れるような形状の蛇口です(よくある蛇口ではありません。)

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こちらは前菜の盛り合わせです。
キャロットラペやラタトゥイユなどがあります。

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こちらはオードブルで、まぐろとアボカドのタルタルです。
1500円のランチにはオードブルがあります。

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スープです。
写真では見えませんが、野菜の下にはアサリが入っています。

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パンは2ついただけます。
いつも違うので何種類かあると思いますよ。

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メインは鶏のトマト煮込みにしました。

この日は1500円のランチにしました。
300円でデザートと飲み物が付けられます。

それから後日は1000円のランチにデザートを付けてみました。

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前回伺った時とはそれ程日にちが経っていませんが、前菜が違います。
今回はキッシュがありますね。

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スープは枝豆でした。
クリーミーで美味しかったですnote

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今回のパンはこちらでした。

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メインはお魚にしました。

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デザートはシエル特製プリンにしました。
卵が濃厚でとても美味しかったですよ~happy01

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飲み物は紅茶にしました。

おまかせランチのメニューは変わるので、続けて伺っても同じメニューではありませんでした。
何度も伺っているので他にも写真がありますが、今度はインスタにアップしますねhappy01

ごちそうさまでした。

2017.05.25

笹屋昌園の本わらび餅 JR名古屋タカシマヤにて

先日JR名古屋タカシマヤで開催されていた京都展にて笹屋昌園の本わらび餅を購入しました。
お店は京都の龍安寺駅の近くにあります。

昨年の京都展では、抹茶のわらび餅が数量限定で売り切れていましたweep
今回はまだ有りそうだったので、並んで購入しました。
平日の15時頃でしたので、それ程並んでいなかったです。

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至高は本わらびのみ使用したもの。
右は極の箱ですが、箱がなくなったようで、中身は抹茶のわらび餅です。

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写真で見るだけでもプルプルしてそうなのがわかりますねhappy01
抹茶のわらび餅は、抹茶の粉をかけていただくのですが、抹茶が濃く、より美味しくなります。

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至高は極のものより色が黒いのがわかります。
こちらはきな粉をかけていただきます。

わらび餅を食べると幸せな気分になりますねnote

ごちそうさまでした。

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